Vanilin kiflice

Tope se u ustima…

Potrebni sastojci:

• 35 dag brašna
• 20 dag maslaca
• 8 dag šećera u prahu
• 10 dag oraha (ili badema)
• 1 bjelanjak
• 1 vanilin šećer

Postupak pripreme:
Brašno prosijemo.
Maslac izrežemo na listiće i rukama umiješamo u brašno.
Dodamo orahe, šećer u prahu i bjelanjak.
Sve sasatojke dobro izmiješamo i od dobivenog tijesta oblikujemo kuglu koju zamotamo u prozirnu foliju i stavimo na ½ sata u hladnjak.
Nakon ½ sata tijesto izvadimo iz folije i na pobrašnjenoj podlozi od dijela tijesta oblikujemo valjušak, narežemo na komade pa svaki pojedinačno oblikujemo u kiflicu.
Pećnicu zagrijemo na 160°C.
Kiflice slažemo na masan papir, u lim za pečenje i pečemo cca 15 minuta (pazite da ostanu bijele, da se ne prepeku).
Šećer u prahu izmiješati sa venilin šećerom i još tople kiflice uvaljati u tu smjesu.