Zapečena cvjetača
- Datum objave:
- Komentara:
- Ispišite članak

U bechamel umaku…
Potebni sastojci:
- 1 cvjetača
- 70 g brašna
- 70 g maslaca
- 1 l mlijeka
- papar, sol
- muškatni oraščić
- naribani sir (po želji)
Postupak pripreme:
Cvjetaču oprati i iskidati na cvjetiće.
Skuhati u slanoj vodi (paziti da se ne prekuha):
Vatrostalnu zdjelu premazati maslacem i rasporediti cvjetiće cvjetače po posudi.
Napraviti bechamel i kada se malo ohladi naribati malo muškatnog oraščića u umak i promiješati.
Preliti bechamel preko cvjetače, naribati malo sira i zapeći u pećnici.
Poslužiti samostalno kao lagani obrok ili uz neko pečeno meso.
ostavite svoj komentar