Zapečeni karfiol sa tjesteninom
- Datum objave:
- Komentara:
- Ispišite članak

Lagani ručak, fina večera…
Potrebni sastojci:
- 800 g karfiola
- 200 g tjestenine (mašnice ili sl.)
- 200 g sira (gauda, trapist)
- 1 l mlijeka
- 100 g maslaca
- 100 g brašna
- sol, papar
- muškatni oraščić
Postupak pripreme:
Karfiol oprati, izrezati na cvjetiće i skuhati u slanoj vodi (paziti da se ne raskuha).
Ocijediti i staviti na stranu.
Skuhati tjestetninu, ocijediti je i rasporediti preko namašćene vatrostalne ili slične posude.
Preko tjestenine poslagati cvjetiće karfiola.
Skuhati bešamel umak i preliti preko cvjetače.
Preko svega naribati sir i staviti da se zapeče u pečnicu na 200°C, oko 20 minuta.
Poslužiti kao lagani ručak ili kao prilog uz bijelo meso.
ostavite svoj komentar