Bijela torta s višnjama

kolač od sira

 

 

Biskvit:

  • 1 jaje
  • 2 žlice mljevenog rogača ili kakaa
    7 žlica brašna
  • 7 žlica šećera
  • 7 žlica vode
  • 1/2 praška za pecivo

Malo zapeći na 160 stupnjeva, 10 -15 min.

Krema:

  • 4 bjelanjka ( snijeg )
  • u snijeg dodati:
  • 2 čaše jogurta i 2 čaše kiselog vrhnja ( ili jedan svježi sir oko 400 grama)
  • 15 dkg šećera
  • 4 žlice brašna
  • 2 vanilin šećera

Žlicom stavljati kremu po lagano zapečenoj smjesi.
Vratiti u pećnicu na 45 min 180 stupnjeva.

Glazura (stavlja se na vrući kolač, tek izvađen iz pećnice):

  • 1 kiselo vrhnje i 2 žlice šećera – pomiješati i preliti po torti
  • sirup ili kompot od višanja – kapati odozgora i miješati da nastanu lijepe šare

- ohladiti na sobnoj temperaturi,
- staviti na 2 sata u frižider
- uživati…dobar tek!

ostavite svoj komentar