Francuska salata

Obavezna na blagdanskom stolu…

Potrebni satrojci:

• 450 g smrznutog graška
• 400 g kuhane mrkve
• 200 g kiselih krastavaca
• 400 g krumpira kuhanog u ljusci
• 3 tvrdo kuhana jaja
• 150 g korijena celera
• 1 jabuka
• 400 g majoneze
• 100 g milerama
• 1 žlica senfa
• sok od jednog limuna (ili dva ako volite da je malo kiselije)
• sol, papar (bijeli)

Postupak pripreme:
Krumpir skuhati u ljusci.
Mrkvu i korijen celera također skuhati (mrkve neka se kuhaju cijele i neoguljene).
Jaja skuhati (na tvrdo).
Jabuku oguliti i narezati na kockice i skuhati (kratko).
Grašak skuhati.
Kada se povrće ohladi izrezati sve na kockice (podjednake veličine).
U posebnoj posudi izmiješati majonezu, senf i mileram.
U većoj posudi izmiješati sve sastojke, salatu začiniti solju i bijelim paprom, sokom od limuna, sve dobro izmiješati i pohraniti u hladnjak (u zatvorenoj posudi) da se ohladi.
Poslužiti uz pečeno meso, šunku, prepečeni kruh i dr.