Rižoto od komorača

Aromatični rižoto…

Potrebni sastojci:

Postupak pripreme:
Komorač nasjeći na manje kockice.
Na tavi otopiti maslac, dodati sitno nasjeckan luk, potom dodati komorač i pirjati na laganoj vatri.
Dodati rižu i još malo pirjati sve zajedno.
Kada riža postane staklasta podliti vrućim temeljcem ili vodom.
Posoliti i popapriti po ukusu.
Po potrebi podlijevati temeljcem.
Kuhati dok riža nije kuhana.
Neposredno pred kraj kuhanja dodati sitno nasjeckani peršinov list.
U gotov rižoto dodati malo maslaca i protresti rižoto.
Servirati posipano svježe naribanim parmezanom.

ostavite svoj komentar