Rižoto od komorača
- Datum objave:
- Komentara:
- Ispišite članak

Aromatični rižoto…
Potrebni sastojci:
- 1 komorač
- 80 g maslaca
- 1 luk
- 250 g riže
- ½ l povrtnog temeljca ili vode (vruće)
- 100 g parmezana
- peršinov list
- sol, papar
Postupak pripreme:
Komorač nasjeći na manje kockice.
Na tavi otopiti maslac, dodati sitno nasjeckan luk, potom dodati komorač i pirjati na laganoj vatri.
Dodati rižu i još malo pirjati sve zajedno.
Kada riža postane staklasta podliti vrućim temeljcem ili vodom.
Posoliti i popapriti po ukusu.
Po potrebi podlijevati temeljcem.
Kuhati dok riža nije kuhana.
Neposredno pred kraj kuhanja dodati sitno nasjeckani peršinov list.
U gotov rižoto dodati malo maslaca i protresti rižoto.
Servirati posipano svježe naribanim parmezanom.
ostavite svoj komentar