Zašto bi grah trebali jesti češće
Grah je jedna od najstarijih i najdostupnijih namirnica, ali često ga podcjenjujemo. Iako ga mnogi povezuju s “teškom hranom”, istina…
Hrana
-
-
Pametne kombinacije hrane: kako povećati iskoristivost nutrijenata
U prehrani nije važno samo što jedemo, nego i kako kombiniramo namirnice. Određene kombinacije hrane mogu značajno povećati apsorpciju vitamina,…
-
Zašto ne bismo koristili cijelu biljku?
U mnogim vrtovima diljem svijeta svake se godine ponavlja isti obrazac: s velikom pažnjom beru se korijeni, plodovi ili stabljike…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Krumpir: mitovi, činjenice i najbolji način pripreme
Krumpir često ima lošu reputaciju kada govorimo o zdravlju i tjelesnoj težini, ali znanstvena istraživanja pokazuju da ova namirnica, ako…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Datulje umjesto šećera?
Nutritivno bolji izbor, ali ne i čarobno rješenje… Sve više ljudi pokušava smanjiti unos rafiniranog šećera, a datulje se pritom…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kupus – ljekovit, ukusan, pristupačan…
Kupus (Brassica oleracea L) je dvogodišnja biljka je iz obitelji Krstašica. Razvio se iz divljeg kupusa. Poznajemo ga i kao…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Palenta – za dobar početak dana
Nekada nezaobilazna na stolovima naših baka, danas su nepravedno potisnuta modernim doručcima. Iako ih mnogi poistovjećuju s kukuruznim brašnom, tradicionalno…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Egzotično ili domaće?
Znala li priroda što nam treba? O zdravom razumu, lokalnim biljkama i pomodnim “supernamirnicama” Svako podneblje ima svoje biljke. Svoje…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Svinjska mast zdravija od povrća?
Što zapravo kaže znanost… Povremeno se u medijima pojavljuju naslovi koji sugeriraju da je svinjska mast „zdravija“ od graška, rajčice…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Moringa – čudesno drvo
Moringa oleifera biljka koja se često naziva “drvo života” ili “čudesno drvo”. Istina je, vrlo je hranjiva no, u raznim…
Datum objave: / Komentara: 0