Konkretni primjeri iz trgovine: što je stvarno “eko”, što samo izgleda tako
Primjer stvarno certificiranog proizvoda su primjerice jabuke s oznakom EU i zelenim listićem (HR-EKO-XX, EU poljoprivreda). Ovako označen proizvod prošao…
Hrana
-
-
Avokado i tjelesna težina: što kaže znanost?
Avokado se često spominje u kontekstu zdrave prehrane, ali i mršavljenja. Iako nije “namirnica za mršavljenje” sama po sebi, njegova…
-
Svježi sir i šećer u krvi: što kaže znanost
Svježi sir posljednjih je godina ponovno postao popularan, najčešće zbog visokog udjela proteina i praktičnosti u svakodnevnoj prehrani. No, pitanje…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zašto bi grah trebali jesti češće
Grah je jedna od najstarijih i najdostupnijih namirnica, ali često ga podcjenjujemo. Iako ga mnogi povezuju s “teškom hranom”, istina…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Pametne kombinacije hrane: kako povećati iskoristivost nutrijenata
U prehrani nije važno samo što jedemo, nego i kako kombiniramo namirnice. Određene kombinacije hrane mogu značajno povećati apsorpciju vitamina,…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zašto ne bismo koristili cijelu biljku?
U mnogim vrtovima diljem svijeta svake se godine ponavlja isti obrazac: s velikom pažnjom beru se korijeni, plodovi ili stabljike…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Krumpir: mitovi, činjenice i najbolji način pripreme
Krumpir često ima lošu reputaciju kada govorimo o zdravlju i tjelesnoj težini, ali znanstvena istraživanja pokazuju da ova namirnica, ako…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Datulje umjesto šećera?
Nutritivno bolji izbor, ali ne i čarobno rješenje… Sve više ljudi pokušava smanjiti unos rafiniranog šećera, a datulje se pritom…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kupus – ljekovit, ukusan, pristupačan…
Kupus (Brassica oleracea L) je dvogodišnja biljka je iz obitelji Krstašica. Razvio se iz divljeg kupusa. Poznajemo ga i kao…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Palenta – za dobar početak dana
Nekada nezaobilazna na stolovima naših baka, danas su nepravedno potisnuta modernim doručcima. Iako ih mnogi poistovjećuju s kukuruznim brašnom, tradicionalno…
Datum objave: / Komentara: 0