Najčešće pogreške kod roštiljanja (i kako ih izbjeći)
Roštiljanje je mnogima omiljen način pripreme hrane, posebno u toplijim mjesecima. Ipak, uz dobru atmosferu često dolaze i male pogreške…
Hrana
-
-
Nisu svi zobeni napitci isti
U posljednjih desetak godina zobeni napitci postali su jedan od najpopularnijih izbora među biljnim alternativama mlijeku. Razlozi su različiti: od…
-
Sezona jagoda: kako ih birati, čuvati i pripremiti
Počela je sezona jagoda, vrlo omiljenog voća, s razlogom. Osim što su ukusne, imaju i vrlo dobar nutritivni profil: bogate…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Je li proso uistinu “najzdravija žitarica na svijetu”?
Kako čitati ovakve tekstove bez da nas zavedu? U moru članaka o prehrani često nailazimo na bombastične tvrdnje: “najzdravija namirnica”,…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Konkretni primjeri iz trgovine: što je stvarno “eko”, što samo izgleda tako
Primjer stvarno certificiranog proizvoda su primjerice jabuke s oznakom EU i zelenim listićem (HR-EKO-XX, EU poljoprivreda). Ovako označen proizvod prošao…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Avokado i tjelesna težina: što kaže znanost?
Avokado se često spominje u kontekstu zdrave prehrane, ali i mršavljenja. Iako nije “namirnica za mršavljenje” sama po sebi, njegova…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Svježi sir i šećer u krvi: što kaže znanost
Svježi sir posljednjih je godina ponovno postao popularan, najčešće zbog visokog udjela proteina i praktičnosti u svakodnevnoj prehrani. No, pitanje…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zašto bi grah trebali jesti češće
Grah je jedna od najstarijih i najdostupnijih namirnica, ali često ga podcjenjujemo. Iako ga mnogi povezuju s “teškom hranom”, istina…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Pametne kombinacije hrane: kako povećati iskoristivost nutrijenata
U prehrani nije važno samo što jedemo, nego i kako kombiniramo namirnice. Određene kombinacije hrane mogu značajno povećati apsorpciju vitamina,…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zašto ne bismo koristili cijelu biljku?
U mnogim vrtovima diljem svijeta svake se godine ponavlja isti obrazac: s velikom pažnjom beru se korijeni, plodovi ili stabljike…
Datum objave: / Komentara: 0