Gljive u prehrani
Od davnina gljive su se sakupljale i sušile za pripremu jela. Smatraju se vrlo ukusnom i kvalitetnom hranom. Možemo reći…
Hrana
-
-
Prirodno osvježenje: domaći sladoledi bez šećera i kemije
Većina kupovnih sladoleda, čak i onih “premium“, sadrži velike količine šećera, zasićenih masnoća, umjetnih aroma, emulgatora i konzervansa. Osim što…
-
Tušt – zeleni “korov” koji nas može nahraniti i izliječiti
Dok ga mnogi žele iščupati iz vrta, priroda ga uporno vraća.Tušt (portulak) raste posvuda. Po rubovima gredica, između pločnika, na…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Šipak ili nar – jedna od najvrjednijih jesenskih voćki
Nar (Punica granatum) poznat je kao voće s iznimno visokim udjelom bioaktivnih spojeva. Njegova karakteristična crvena boja potječe od bogatstva…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Cikorija – zaboravljena biljka velikih koristi
Biljka za probavu, šećer i sitost (i zdravu zamjenu za kavu!) Cikorija (lat. Cichorium intybus), poznata i kao vodopija, divlja…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Što je sojino ulje i zašto se toliko koristi?
Sojino ulje se dobiva iz soje i spada u biljna ulja bogata višestruko nezasićenim masnim kiselinama (PUFA), posebno omega-6 masnim…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kurkuma u vodi: zdrava navika – ne čarobno rješenje
Na internetu možemo naići na savjete o pićima koja „brzo tope kilograme“ i „čiste jetru“. Jedan od popularnijih recepata je…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Čips – koliko je zaista nezdrav i o čemu to ovisi?
Čips se često nalazi na listama „najnezdravijih grickalica“, ali koliko je to uistinu tako? Je li svaki čips jednako loš…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Domaća juha – okus doma
Domaća juha često se opisuje kao „najzdravije jelo na svijetu“ no, istina je malo složenija. Juha doista može biti nutritivno…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Suhe šljive – mala voćka s velikim potencijalom za zdravlje kostiju
Kad razmišljamo o zdravlju kostiju, suhe šljive rijetko su prvi izbor. No, sve više istraživanja pokazuje da ovo skromno voće…
Datum objave: / Komentara: 0