Gljive u prehrani
Od davnina gljive su se sakupljale i sušile za pripremu jela. Smatraju se vrlo ukusnom i kvalitetnom hranom. Možemo reći…
Povrtni info
-
-
Brokula
Brokula (lat. Brassica oleracea var. italica) je povrće iz porodice kupusnjača kojoj pripadaju još i kupus, prokulica, cvjetača, koraba, kelj…
-
Patlidžan
Izdašno povrće, pikantnog okusa… Patlidžan (Solanum melongena L.), u našim je krajevima poznat i kao balancan, melancan, plavi patlidžan, modri…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Slanutak
Zdrav i izvrstan u raznim kombinacijama… Slanutak (lat. Cicer arietinum L.) je mahunarka, sa svijetlosmeđim sjemenom sličnom sjemenu soje. Navodno…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Leća – zdravlje na tanjuru
Leća je grahorica (mahunarka) bogata vlaknima, vitaminima (posebno onima B skupine), mineralima (fosforom, magnezijem, cinkom, željezom). Osim navedenih sastojaka, leća…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Krastavac
Plod krastavca duguljastog je oblika i tamnozelene boje. Potječe iz Azije. Sadrži cca 2% ugljikohidrata,00,59% proteina i 0,7% masti. Od minerala…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Češnjak
Češnjak (Allium sativum) začinska je biljka iz porodice Alliaceae. Srodnik je luku, poriluku i vlascu. Glavicu češnjaka čine češnjevi (10-20…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Cvjetača (karfiol)
Cvjetača pripada porodici kupusnjača (kao i brokula, kupus i kelj). U većem opsegu u Europi se počinje uzgajati početkom 12….
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zamrznute povrtne kocke
Tijekom ljeta kad je izbor svježeg povrća najbolji, ali i tijekom ostatka godine možemo napraviti povrtne kocke za brza variva…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Paprika
Ljuta, slatka, svježa ili pečena, ukiseljena… Paprika (lat. ) je povrtnica porijeklom iz Španjolske. Jednogodišnja je do dvogodišnja ili višegodišnja…
Datum objave: / Komentara: 0