Šafran
Najskuplji začin na svijetu… Šafran je otporna lukovičasta trajnica iz obitelji Iridaceae, a začin se dobiva od tučaka cvjetova šafrana…
Hrana
-
-
Mlijeko od lješnjaka
Još jedno mlijeko iz vlastite kuhinje… Sastojci: • 1 šalica (2dl) lješnjaka • 3-4 šalice vode • 5 nasjeckanih datulja…
-
GI dijeta
Prehrana prema glikemijskom indeksu namirnica… Glikemijski indeks je numerička skala koja se koristi za određivanje koliko i kojom brzinom pojedina…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Bijela rotkva ili daikon
Egzotična rotkva bogata aktivnim enzimima… Japanska duga bijela rotkva ili daikon (lat. Raphanus sativus longipinnatus) je korjenasto povrće iz porodice…
Datum objave: / Komentara: 0
-
U obranu hrane
Ono što ne jedemo jednako je važno kao i ono što jedemo… Mi koji hranu jedemo, ne izvlačimo ni približno…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Tofu
Izvrsna namirnica… Tofu često nazivamo i sojinim sirom. Dobiva se zgrušavanjem proteina u sojinom mlijeku, a proces proizvodnje sastoji se…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kako jednostavno oguliti šipak (nar)
I uživati u sočnim crvenim zrcima… Pogledajte… I pročitajte o dobrobitima šipka… “Pomegranate”- Image courtesy of graur codrin at FreeDigitalPhotos.net
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kuhinjski trikovi
Kako jednostavno oguliti kuhano jaje… … Kako oguliti češnjak, kuhani krumpir ili kiwi… Narezati papriku… Pogledajte…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Vrijesak
Bresina, jesenska resa, metlica, res, vres, vrisak, vriština… Vrijesak (Calluna vulgaris L.) je vazdazeleni grm visok 25 – 80 cm,…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kupinovo vino
Ljekovito i ukusno piće… Narodna medicina već je stoljećima upoznata s ljekovitim svojstvima kupinova vina. Dobiva se prirodnim vrenjem zrelih…
Datum objave: / Komentara: 0