Brokula
Brokula (lat. Brassica oleracea var. italica) je povrće iz porodice kupusnjača kojoj pripadaju još i kupus, prokulica, cvjetača, koraba, kelj…
Hrana
-
-
Zdravije zamjene za bijeli šećer
Potrebu za slatkim danas uglavnom ispunjavamo industrijskim proizvodima u kojima dominira rafinirani, kristalizirani bijeli šećer koji dobivamo od šećerne trske…
-
Patlidžan
Izdašno povrće, pikantnog okusa… Patlidžan (Solanum melongena L.), u našim je krajevima poznat i kao balancan, melancan, plavi patlidžan, modri…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Svako jutro jedno jaje?
Stajališta o ulozi jaja u prehrani drastično su se mijenjala posljednjih desetljeća. Jaja su se smatrala izuzetnim, a ujedno vrlo…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Slanutak
Zdrav i izvrstan u raznim kombinacijama… Slanutak (lat. Cicer arietinum L.) je mahunarka, sa svijetlosmeđim sjemenom sličnom sjemenu soje. Navodno…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Višnje
Višnja je važna voćna vrsta – ubrajaju se u red najcjenjenijih vrsta. Višnja (lat. Prunus cerasus) većinom raste kao grmoliko stablo….
Datum objave: / Komentara: 0
-
Mljeveno meso
Nedostatak zakonske regulative vezane uz deklariranje proizvoda omogućava diskutabilnu kvalitetu mljevenog mesa kojeg kupujemo. Mljeveno meso nije meso samo jedne…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Avokado – kraljevsko voće
Avokado (lat. Persea americana) je tropsko voće vrlo vrijednog nutritivnog sastava, podrijetlom iz Srednje Amerike. Zelene je boje, kruškastog oblika,…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Leća – zdravlje na tanjuru
Leća je grahorica (mahunarka) bogata vlaknima, vitaminima (posebno onima B skupine), mineralima (fosforom, magnezijem, cinkom, željezom). Osim navedenih sastojaka, leća…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Arganovo ulje
Drvo argana (Argania spinosa) simbolizira strpljivost i izdržljivost. Raste samo u jugozapadnom dijelu Maroka. Zato se ovo ulje naziva još…
Datum objave: / Komentara: 0