Što s ostacima hrane nakon Uskrsa?
Namirnice preostale od Uskrsa vrlo praktično mogu se iskoristiti za pripremu raznih, vrlo ukusnih i hranjivih jela. Složenci, salate, rižota,…
Hrana
-
-
Hren – koliko ljut toliko zdrav
Hren (lat. Amoracia rusticana) je biljka zelenog lišća i bijelog korijena izrazito ljutog okusa. Raste kao samonikla biljka, uzgaja se…
-
Savršeni pire-krumpir
Za pripremu pire-krumpira koriste se brašnaste sorte krumpira. Krumpir treba biti dobro kuhan, ne prekuhan i nikako djelomično kuhan. Najlakše…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Med – savršeni dar prirode
Med je sladak i gust sok nastao od nektara koji sakupljaju pčele medarice na cvjetovima ili slatkim izlučevinama nekih kukaca….
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kupnja namirnica – savjeti
Samo svježe i kvalitetne namirnice mogu se čuvati, pripremati ili zamrzavati, a da zadrže najveći dio vrijednih sastojaka. Čitajte deklaracije…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kozji i ovčji sir
Kozji sir Sir je iznimna namirnica. Jedemo ga samog, uz kruh ili peciva, u raznim jelima, kao glavni sastojak ili…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Čuvanje kruha
Sušenje kruha ne može se spriječiti, ali se može malo odgoditi. Gluteni, proteini pšenice počinju se povezivati i stvrdnjavaju kruh….
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zamrzavanje gljiva
Za zamrzavanje su prikladne čvrste gljive, poput lisičarki, vrganja, šampinjona, smrčka. Debele gljive se preporuča, prije zamrzavanja, izrezati na listove….
Datum objave: / Komentara: 0
-
Čuvanje sireva
Cijeli tvrdi sir najbolje je čuvati u hladnom (12°C do 18°C) i tamnom prostoru (podrum, konoba), uz 75 do 90%…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zdravije zgušnjavanje jela (umjesto klasične zaprške)
Tradicionalna zaprška (zafriga) koja se pripremala od brašna zaprženog na vrućoj masnoći i dodataka smatra se teže probavljivim i masnijim…
Datum objave: / Komentara: 0