Parmezan
Ime je dobio prema talijanskoj pokrajini Parmi, u kojoj se proizvodi. Tvrd je, masan, aromatičan, kravlji sir koji dolazi iz velike…
Hrana
-
-
Organski uzgojena hrana vs. konvencionalno uzgojena hrana
Organski uzgojene namirnice prilično su skuplje od ostalih… Tržište organski uzgojene hrane još cuvijek je relativno malo (oko 2% ukupno…
-
Palmino ulje
Ovo ulje, uz kokosovo, spada u tropska ulja. Palma uljarica (Elaeis Quinnensis), uzgaja se na plantažama Indonezije i Malezije, a…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Maslac
Jesti ga ili ne? Liječnici i nutricionisti su si godinama postavljali to pitanje dok napokon nije otkriveno da je maslac probavljiviji…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Eko proizvodi
Znamo li što su to eko proizvodi… Kada je riječ o proizvodnji hrane, ekološka proizvodnja je, najjednostavnije rečeno, proizvodnja bez…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Riblje ulje
Dobiva se prešanjem ili zagrijavanjem iz jetre riba… Sastoji se od lako probavljivih ulja a sadrži jod, fosfor, vitamin A,…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Koraba
Zelena ili ljubičasta, koraba nije samo ukusno već i ljekovito povrće. Nepravedno je zapostavljena na našem jelovniku, a pripremljena na…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Sol u prehrani
Trebamo li smanjiti unos soli? U prosjeku konzumiramo tri puta više soli od količine koju preporučuju liječnici. Umjesto preporučenih 6…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Heljda
Žitarica za sva vremena… Heljda (Polygonum fagopyrum) je planinska jednogodišnja biljka podrijetlom iz Azije i sjeverne Europe. Poznamo ju još…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kava – obožavani napitak
Kava (piper methysticum) je biljka od čijih plodova dobivamo napitak koji je doslovno osvojio čitav svijet. Obično se spravlja od…
Datum objave: / Komentara: 0