Pohanje
Hrskava korica, sočna unutrašnjost… Pohanje je postupak prženja mesa, ribe, sira i drugih vrsta namirnica prethodno umočenih u smjesu za…
Hrana
-
-
Agavin sirup
Uživanje u slatkome na način prihvatljiviji za zdravlje… …i ne stvara ovisnost. Unatoč svim dobrobitima potrebno je konzumirati ga umjereno….
-
Acidofil
Sličan je jogurtu samo je nešto kiseliji. Zbog svojih sastojaka acidofilno mlijeko ima višestruko medicinsko djelovanje, pa ga liječnici prepisuju…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Gorgonzola
Meki, masni, srednje zreli sir… Gorgonzola je ime dobila po istoimenom mjestašcu u Lombardiji, U Italiji. Gorgonzola je sir sa…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Suha šljiva
Suhe šljive predstavljaju bogat izvor antioksidansa. Sadrže vitamin A, vitamina C, vitamin B6, vitamin B2, vitamin B3, vitamin K, željezo…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Kako sačuvati svojstva sira?
Za ljubitelje sireva… Kome se nije dogodilo da kupi veću količinu sira i da taj sir ostavljen u hladnjaku postane…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Zamjene za jaja u receptima
Iskušane i jednostavne zamjene za jaja u jelima… U receptu gdje se koristi jedno do dva jaja, ona se mogu…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Camembert
Mlađi brat sira Brie… Meki i masni sir svjetlo žute boje, s tankom koricom prekrivenom bijelom plemenitom plijesni (Penicillium camemberti…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Mesne rolade
Sa nadjevom koji ne bježi… Mesne rolade ili svitci prave se u različitim kombinacijama. Meso, povrće, sirevi, šunka, itd. Najčešći…
Datum objave: / Komentara: 0
-
Cimet – začin i lijek
Savršen začin za zimske mjesece jer zagrijava tijelo… Upotreba cimeta saže daleko u povijest. Prvi zapisi o cimetu datiraju iz…
Datum objave: / Komentara: 0